２０１９年になり早くも一週間が経過しようとしています。お正月はおせち料理にお雑煮などのお餅にと、美味しい食べ物がたくさんあります。私はおせち料理は実家ですこしつまんで食べたくらいです。お餅は大好きなのでたらふく食べました。同じ血を引いてるせいか、息子も餅が好物みたいなので喉につかえないように小さく切って食べさせてあげました。
お餅も数年前まではトースターで焼いて、のりを巻いて食べていましたが今はフライパンに油を引いてお餅を両面焼き、途中で大根おろしと醤油を入れて適度に柔らかくなったころに食べています。最近は体が油を欲しているみたいなので、もっぱらこの食べ方にハマっています。
栄養が偏りそうなので毎日は食べていませんが、毎日食べても飽きないくらいです。お餅はお好み焼きやうどんに入れてもおいしいですよね。
自分でも何でこんなに餅が好きなのかはわかりませんが、食べているだけで幸福感を感じます(^-^)
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