最近は世界的にグルテンミートなど小麦や大豆から作った代替肉が、注目を集めています。
そこで、日本でも今年の6月からモスバーガーでは100%植物性のバーガーを発売するそうです。ちなみに値段は従来のバーガーより100~200円ほど高くはなるみたいです。それでも、環境に優しく体にも良いということなので、商品化することに決めたのでしょうかね。
豚や牛などの家畜は、飼育の過程でゲップやおならなどに含まれるメタンガスが温暖化に影響して、環境に良くないと問題視されているようです。また、植物性の方が体に良いということもあり、アメリカの方でも一気に広まっているみたいです。
去年、アメリカのバーガーキングでは全店舗で植物性のバーガーを発売するといったようなニュースの記事も見かけました。
確かに今は温暖化の問題で世界的に議論していますしね～。たまにスーパーに買い物に行きますが、まだ全部のスーパーではありませんが植物性の代替肉で、から揚げタイプや生姜焼き、チンジャオロースに使うような細切れタイプのものなど色々種類が置いてあるお店も見かけます。
私も植物性の代替肉を食べていますが普通に美味しいです。数年前までは一般のスーパーでは見かけなかったのですが、どんどん変わってきますね～(^-^)
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